Przepis na dietetyczne owocowe tiramisu

owocowe dietetyczne tiramisu (3)Dziś z okazji „dnia żywienia” {Dieta 5:2 dr Mosleya} pozwoliłam sobie na małe co nie co, czyli na dietetyczne owocowe tiramisu. Pomimo tego, że teoretycznie w te dni wolno mi jeść wszystko to i tak ograniczam i cukier i tłuszcz, staram się odżywiać zdrowiej i jeść więcej warzyw oraz owoców z niskim indeksem glikemicznym.

owocowe dietetyczne tiramisu (8)

Borówek w moim regionie jest bardzo malutko, lecz udało mi się jednak troszeczkę nazbierać, truskawki kupiłam na targu.

owocowe dietetyczne tiramisu (4)

Moja wersja to zdecydowanie dietetyczne owocowe tiramisu to tak naprawdę taki mały torcik. Jest bardzo lekki, mało słodki i orzeźwiający, dzięki owocom. Polecam go wszystkim łakomczuchom na diecie takim jak ja:)

owocowe dietetyczne tiramisu

Co potrzebujemy do jego wykonania?

Spód {owsiany biszkopt}:

6 łyżek zmielonych otrębów owsianych mieszamy z 3 żółtkami, odrobiną cukru trzcinowego {ksylitolu, miodu, syropu z agawy} oraz 1 łyżeczką proszku do pieczenia lub 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej. Białka {z 3 jajek} ubijamy z odrobioną soli na sztywną pianę i dodajemy do masy z otrębami, delikatnie miksujemy. Masę wylewamy na 24cm tortownicę i pieczemy 25 minut w 180 stopniach Celcjusza. Gotowy biszkopt zalewamy ponczem z rozpuszczalnej kawy {z 2 łyżek}.

Masa jogurtowa:

400 g jogurtu naturalnego {najlepiej 0%, bez mleka w proszku} mieszamy z 350 g serka homogenizowanego naturalnego oraz 3 łyżkami cukru pudru trzcinowego. Następnie 6-8 łyżeczek żelatyny rozpuszczamy w wodzie, gotową żelatynę wlewamy do masy i mieszamy.

owocowe dietetyczne tiramisu (5)

Na biszkopt wlewamy masę jogurtową i dekorujemy owocami {truskawkami, borówkami} i wstawiamy na 3 godziny do lodówki.

owocowe dietetyczne tiramisu (7)

Jak widzicie wykonanie jest banalne proste, a smak niesamowity! Torcik jest lekki i idealny na lato!owocowe dietetyczne tiramisu (9)

Pozdrawiam!

Madie

Ten wpis został opublikowany w kategorii Bez kategorii i oznaczony tagami , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.
  • http://one-more-dress.blogspot.com nika88

    Wygląda cudownie, borówek jeszcze nie jadłam w tym roku :)
    Ja wczoraj robiłam biszkopt z truskawkami i galaretką. Został jeszcze mały kawałeczek na jutro :)

    • Madie

      Mmm zazdroszcze:)